男だって料理するぜ !!

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男の料理の覚え書きです
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厚切りベーコンと玉葱蒸し - ごんべ

2014/08/28 (Thu) 18:44:59
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玉葱:1コ ベーコン:5枚
そらまめ:少々
ポン酢:適量

ルクエ蒸し時間:500W 4分

評価☆☆☆
美味かった。

すりおろし胡瓜サラダ - ごんべ

2014/07/31 (Thu) 19:19:20
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キュウリ:1本 すりおろし
ミニトマト:4コ シーチキン:1/2缶
ドレッシング:少々

評価☆☆☆
案外と美味かった。青臭さなし。

生鮭ムニエル - ごんべ

2014/07/24 (Thu) 19:54:36
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秋鮭:2切れ
片栗粉まぶしてバター焼き

シメジ ブロッコリー そら豆はルクエでチン2分

評価☆☆☆
これくらいだと手慣れてきた

焼きうどん - ごんべ

2014/05/27 (Tue) 11:52:37
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うどん:1把 
ニンジン・ブロッコリー・キャベツ:少々
玉葱:1/2コ

豚カルビ:8枚
焼き肉のタレ:少々

評価 ☆☆☆
いろどりよし、美味かった。

小松菜と舞茸のバター醤油炒め - ごんべ

2014/05/19 (Mon) 18:15:36
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小松菜:3把 3cmに切る
舞茸:1/2パック

バターと醤油の量は適当。


評価☆☆☆
美味かった。

小松菜とシーチキン - ごんべ

2014/05/18 (Sun) 17:06:31
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小松菜:3把 シーチキン:1缶
ポン酢:少々

茹でて水を切り、シーチキン1缶をオイルごとあける。
ポン酢少々を加えて、冷蔵庫で冷やす。

サヤエンドウは茹で3分。

評価☆☆☆
美味かった。サヤエンドウにハマった。

ポークステーキ - ごんべ

2014/02/06 (Thu) 13:25:15
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浜名湖産豚ロース:トンカツ用
刻みキャベツ添え

塩胡椒して焼いただけ

☆☆☆
美味かったァ

アカウオの煮付け - ごんべ

2013/12/26 (Thu) 11:09:29
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アカウオ:3切れ 
水:100cc 醤油:大2 味醂:大2 砂糖・中2

評価☆☆☆
生姜が欠品でニンニク2欠片。こレが若干の??

大根と豆腐の味噌田楽 - ごんべ

2013/12/01 (Sun) 12:23:27
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大根:2切れ 木綿豆腐:1丁

厚さ1.5cmに切った大根をあらかじめ20分茹でる。
水、昆布出しで,染みこむまで煮込む。青物はシシトウ2本。
皿にとりあげて、田楽味噌を垂らした。

評価☆☆☆☆
甘味噌は方広寺門前で購入。これがあってのもの。
うまかった。

タラの煮付け - ごんべ

2013/12/01 (Sun) 12:13:09
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タラ:4切れ 
醤油:大3 水大4 味醂大3 砂糖大3

評価☆☆☆
いい加減だったけれど美味かった。
カミさんの味にいま1歩。


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